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ORGULHO DE SER DAQUI!

churrascometro

CALDO VERDE DIVINO

Para noites de aconchego em casa, um caldinho verde com linguiça calabresa aquece o coração. 

Ingredientes

6 batatas
2 caldo de legumes
6 dentes de alho picado
1 cebola picada
2 colheres de óleo
2 calabresas fatiadas
100 g de bacon picado
1 litro de água
5 folhas de couve cortada bem fininha
Sal a gosto

 

Modo de preparo

Em uma panela frite a cebola, 3 dentes de alho e os 2 caldos de legumes;
Quando dourar, adicione as batatas e 1 litro de água;
Deixe cozinhar até as batatas amolecerem;
Com a ajuda de um mixer ou liquidificador bata e reserve;
Em outra panela frite o bacon e a calabresa, quando dourarem, adicione os 3 dentes de alho até que ele doure também;
Após isso, adicione as batatas batidas e coloque sal a gosto;
Quando levantar fervura, coloque a couve;
Deixe até que fique bem verdinho;

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