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ORGULHO DE SER DAQUI!

churrascometro

Estrogonofe de carne

Delicioso estrogonofe de carne para jantar romântico.

Ingredientes

  • 250g de filé mignon em tiras

    1 cebola cortada em pedaços pequenos

    1 colher de azeite

    Flor de sal

    3 colheres de conhaque

    1 colher de mostarda de Dijon

    1 colher de molho inglês

    200g de champignon cortados em 4 pedaços

    1 pitada de páprica doce

    Pimenta-do-reino

    Creme de leite fresco

Modo de preparo

Em uma frigideira, doure bem o filé com a cebola, o azeite e a flor de sal. Acrescente o conhaque e deixe flambar. Coloque a mostarda de Dijon, o molho inglês, os champignons, a páprica, a pimenta-do-reino e o creme de leite fresco e deixe ferver. Sirva com arroz branco e chips de mandioquinha.
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