Receita especial para o seu Natal: Talharim com Cogumelos
Se você está procurando uma receita deliciosa, prática e que vai impressionar os convidados neste Natal, temos a opção perfeita para você: Talharim com Cogumelos! Este prato combina sabores sofisticados com a simplicidade de um preparo fácil, ideal para deixar sua ceia ainda mais especial.
Ingredientes
- 500g de talharim
- 500g de cogumelos frescos (champignon, shiitake ou paris)
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para servir
Modo de Preparo
- Cozinhe o talharim:
Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o talharim até ficar al dente. Escorra e reserve. - Prepare os cogumelos:
Limpe os cogumelos cuidadosamente e corte-os em fatias finas. - Refogue os cogumelos:
Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande e doure o alho picado. Adicione os cogumelos e refogue até que fiquem macios e dourados. - Faça o molho:
Despeje o vinho branco sobre os cogumelos e deixe reduzir por alguns minutos. Acrescente o creme de leite fresco, misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. - Misture a massa:
Junte o talharim cozido ao molho de cogumelos, mexendo delicadamente para que toda a massa fique envolvida. - Finalize no forno:
Transfira o talharim para um refratário e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, até que o prato esteja borbulhante e dourado. - Sirva com parmesão:
Retire do forno e sirva imediatamente, polvilhando queijo parmesão ralado por cima.
Dicas especiais do Multi:
Cogumelos: Use sua variedade preferida ou misture diferentes tipos para um sabor mais rico e interessante.
Vinho: Se não quiser usar vinho branco, substitua por caldo de galinha ou vegetais.
Acompanhamentos: Uma salada verde leve e um pãozinho crocante complementam perfeitamente o prato.
Encante no Natal com esta receita!
Este Talharim com Cogumelos é a escolha perfeita para quem deseja um prato sofisticado, mas simples de preparar. Seja na ceia de Natal ou em qualquer ocasião especial, ele vai conquistar paladares e garantir elogios!
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