Salada refrescante: Leveza e sabor para o verão!
O verão é a estação perfeita para receitas leves, coloridas e cheias de sabor. Pensando nisso, trouxemos uma sugestão prática e deliciosa para refrescar os seus dias: uma salada refrescante com manga! Fácil de preparar e repleta de ingredientes fresquinhos, ela é ideal para quem busca uma refeição saudável e cheia de nutrientes. Confira o passo a passo!
Ingredientes
Para a salada:
- Mix de alfaces (lisa, crespa, escura e romana)
- Rúcula
- 1 tomate fatiado
- ½ xícara de manga em cubinhos
- ¼ de xícara de azeitonas pretas fatiadas
- 4 ovos de codorna cozidos e descascados
- Cenoura ralada
Para o molho:
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Prepare a base da salada:
Forre um prato ou travessa com o mix de alfaces e a rúcula, criando uma cama de folhas para os outros ingredientes. - Distribua os ingredientes:
Sobre as folhas, disponha o tomate fatiado, a manga em cubinhos, as azeitonas fatiadas, os ovos de codorna e a cenoura ralada. - Prepare o molho:
Em um recipiente, misture o azeite extra-virgem, o vinagre balsâmico e o sal. Bata bem até emulsionar. - Finalize a salada:
Regue a salada com o molho preparado, garantindo que todos os ingredientes fiquem levemente temperados. - Sirva e aproveite!
Essa salada é perfeita como entrada ou acompanhamento para os dias quentes.
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